• Pour cette recette, que j'ai inventé par moi même comme ça une fois j'ai tester et j'ai trouver ça bon,

    Après à vous de juger.

     

    Préparation : 30 min

    Cuisson : 8 à 10 min

     

    INGRÉDIENTS :

    - 500 de Spagetti environ (Barilla de préférence, se tienne mieux à la cuisson je trouve)

    - 1 boite de miettes de thon ou du thon entier

    - 1 Boite de tomate pelée au jus

     

    Recette :

    Faire cuire les spagetti dans de l'eau salée. En attendant prenez votre thon et mettez le dans un saladier et émiettez-le avec une fourchette.

    Ensuite prenez une part une les tomates et les coupez en petit dés. Et les mélangez avec le thon.

    Quand les spagetti sont cuite égouttez-les, et mélangez la sauce Thon & Tomates pelée dans les spaguetti.

     

    Et puis Dégustez =)

    20130417_205030


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  • Pour cette recette, j'ai choisie la Pomme de Terre "en robe des champs"

    Celle-ci est délicieuse ...pGchangez des habitudes =).

     

    Temps Total : 30 min

    Temps de préparation : 15 min

    Temps de cuisson : 30 min (cela dépend de quelle sorte de pomme de terre et de votre four aussi)

     

    Pour 2 Personnes

    Celle-ci est pour 2 personnes mais vous en prennez plus selon le nombre de personne que vous êtes =)

     

    INGRÉDIENTS :A la Sortie du four

    - 2 grosses pomme de terre Binje

    - 4 cuillères à soupe de crème épaisse (ou de fromage blanc)

    - 1 botte de ciboulette

    - 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès

    - Fleur de Sel

    - Poivre du moulin

     

    Recette :

    1. Laver et essuyer les pomme de terre.

    2. Les envelopper dans du papier alluminium.

    3. Enfounez environ 30 min à 220°C

    4. Les retirer du four, retirer l'aluminium.

    5. Les fendres en 2 dans la longueur.

    6. Préparer la crème (ou le fromage blanc) en mélangeant la crème, le vinaigre, la ciboulette ciselée, de la fleur de sel, et du poivre du moulin.

    7. Déposer 2 grosses cuillères à soupe de crème dans Au dressagechaque pomme de terre.

     

     

    Petit conseil :

    Pour que vos pommes de terre cuisent

    plus facilement mettre de l'eau dans votre plat

    qui va au four comme ça elle cuiseront à la vapeur.

     

     

    Dressage aussi


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  • L'essentiel de cette recette réside dans la qualité du boeuf. Si vous du boeuf français, vous vous appercevrez que sa viande est juteuse, moelleuse, facile à saisir, pleine de goût. Pour moi c'est le meilleur.

    En France, nous avons la chance d'avoir plusieurs races de boeuf.

    Soyez chauvins, prenez celle de votre région !

     

     

    Préparation et cuisson : 25 min

    Pour 4 Personnes

     

    INGRÉDIENTS :

    - 600 g de boeuf à griller (filet, aiguillettes baronnes, entrecôte, rumsteck)

    - 200 g de petits champignons de Paris

    - 1 ou 2 oignons (selon la taille)

    - 16 pétales de tomates séchées

    - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

    - sel, poivre du moulin

    - 8 piques en bois pour brochettes

     

    1. Taillez la viande en cubes d'environ 3 cm de côté ou demandez à vote boucher de le faire pour vous. L'épaisseur des cubes dépend du degré de cuisson que vous aimez : si vous aimez la viande saignante, préférez de gros cube. Si vous l'aimez à point, taillez-les plus petits.

    2. Nettoyer les champignonset coupez leurs pieds. Épluchez les oignons, coupez-les en morceaux.

     

    3. Piquez les cubes de viande sur les brochettes en les alternant avec les pétales de tomates séchée, les oignons et les champignons. Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive ; salez et poivrez.

     

    4. Faites grillez les brochettes, de préférence au barbecue, mais vous pouvez les cuire sur un gril en fonte ou la poêle. Selon la cuisson que vous désirez, comptez de 2 à 4 min sur chaque face. Cela dépend aussi de la braise, du gril, etc.

     

    PS : Photo à venir :)


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  •  La Pasta Chou

     

    La recette est simple et rapide à faire

     

    INGRÉDIENTS :

    - Des spaguetti (la quantité selon le nombre de personnes)

    - Une boite de thon

    - Une boite de concentré de tomate

    - Un Oignon ou échalote au choix

    - Du beurre

     

    1. Faites cuire les spaguettis dans de l'eau salée, en attendant la cuisson des spaguetti, ouvrez la boite de thon et l'émiéttez dans un saladier avec le concentré de tomate.

    2. Mélangez le tout, jusqu'a ce que le thon soit bien recouvert de concentré de tomate, au préalable mettre un léger filet d'eau, mais pas trop.

    3. Une fois les spaguetti cuite, les égouttez et les passer au beurre. Coupez finnement l'oignon, et les mettre dans les spaguetti, ainsi que le mélange thon et tomate.

    4. Mélangez le tout, faite réchauffer un peu.

    5. Servir chaud.


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