• Petits Gâteaux brun avec des Petits LU

    Vous ne savez pas quoi faire avec des petits lu ! moi j'ai une idées de recette ..très originale

     

    Petits Gâteaux brun avec des Petits LU

     

    Facile et bon marchéPetits Gâteaux

    Préparation : 30 Min

    Réfrigération : 24h

    Pas de cuisson

     

    INGRÉDIENTS :

    POUR 6 PERSONNES

     

    • 30 Biscuits Petit Brun ou Thé de LU
    • 5 jaunes d'oeufs
    • 300g de sucre
    • 250g de beurre extra-fin mou
    • 30cl de café très fort brûlant
    • 6 cuil. à soupe d'extrait de caté
    •  

    RÉALISATION :

    1.  Mettez le sucre, le beurre mou, les jaunes d'oeufs et 2 cuilleréesà soupe d'extrait de café dans le bol d'un mixeur équipé d'un fouet. Faites fonctionner l'appareil par-à-coups jusqu'a obtenir une crème homogène.

    2. Dans une assiette creuse, mélangez le reste d'extrait de céfé et le café chaud. Trempez très rapidement, un par un, les biscuits (sauf 6 pour le décor) dans ce mélange et répartissez-en la moitié dans des verres.

    3. Recouvrez de la moitié de la crème au beurre, puis de biscuits trempés et terminez par de la crème au beurre.

    4. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 24h.

    5. Au moment de servir, émiettez les biscuits réservés sur les verres.

     

     

    Variante

    Vous pouvez réaliser cette

    recette dans un moule à cake

    tapissé de film alimentaire.

    Pour servir, démoulez le gâteau : c'est facile

    il suffit de tirer le film.


    Voila un bon déssert pas trop lourd :) à dégustez entre amis ou en famille et pas très long à faire :)

    Alors bonne appétit cheeky


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